Чем уникально это вино

Сhateau Rolland-Maillet – вино, созданное легендарным виноделом Мишелем Ролланом, которого прозвали «мистер Мерло». Никто не работает лучше него с этим сортом винограда.

Также этого легендарного энолога называют «летучим виноделом», поскольку большую часть жизни он проводит в перелётах, консультируя более 150 виноделен в 17 странах. Благодаря ему на свет появились многие выдающиеся вина мира. Говорят, если Мишель Роллан приложил руку к созданию вина – оно обречено на успех.

Конкретно это вино из «Rolland Collection», что означает, что оно произведено на его собственной винодельне.

«Любое вино нужно пробовать лично, не опираясь на оценки критиков и год урожая»

Мишель Роллан

Про регион

Сент-Эмильон – родина ряда самых дорогих, престижных и долгоживущих вин мира. Богатые глиной и известняком почвы как нельзя лучше отражают сортовые характеристики мерло и каберне франа.

Про сортовой состав

В ассамбляже этого вина 75% мерло, которое придаёт вину мягкость и округлость и 25% каберне франа, что привносит яркую фруктовую ароматику и танинную структуру. Преобладание мерло говорит о том, что вино не так сурово и танинно в молодом возрасте, как его
собратья из Медока.

Про особенности производства

Урожай для «Шато Роллан-Майе» собирается только вручную с 30-летних лоз, ферментируется в нержавеющей стали и выдерживается в старых бочках из французского дуба 12-15 месяцев.